Schilferijsmachine

Schilferijsmachines produceren het zogenoemde schilferijs. Schilferijs wordt ook wel nat ijs genoemd, omdat het tot 80% bevroren is en een temperatuur heeft van 0°C tot -3°C. Door de natte structuur van het ijs, is het makkelijk in te drukken.

Brema Schilferijsmachines
Veld Koeltechniek levert schilferijsmachines van Brema. Deze ijsmachines staan bekend om hun topkwaliteit dankzij roestvrijstalen sproeikoppen en de rvs bekleding. Daarnaast zijn diverse Brema schilferijsmachines voorzien van R290. Wanneer u voor een Brema IJsmachine kiest koopt u dus een duurzaam product

Verschil met Scherfijsmachines
Schilferijs wordt over het algemeen een stuk energiezuiniger geproduceerd. Dit is ook logisch gezien het feit dat schilferijs minder bevroren is dan scherfijs. Echter heeft scherfijs door zijn bevroren staat een betere warmte inhoud.
Schilferijs wordt dan ook voornamelijk gebruikt bij buffetten of in de medische sector.

Voordelen schilferijs:
•    Schilferijs wordt energiezuiniger geproduceerd dan scherfijs
•    Schilferijs is voor zowel presentatie als bewaring van producten inzetbaar

Verschil luchtgekoelde en watergekoelde schilferijsmachine
In ons assortiment vindt u zowel lucht- als watergekoelde schilferijsmachines. Onderstaand de verschillen tussen beide.

Een watergekoelde schilferijsmachine:

•    Gebruikt water om de machine te koelen en zal zodoende meer water gebruiker per kg geproduceerd ijs
•    Watergekoelde schilferijsmachines zijn inzetbaar in warme omgevingen dankzij de stabiele waterkoeling.

Een luchtgekoelde schilferijsmachine

•    Gebruikt lucht om de machine te koelen en heeft veel minder water nodig per kg ijs dan een watergekoelde machine.
•    Luchtgekoelde  schilferijsmachines zijn minder geschikt voor warme omgevingen dan water gekoelde machines.

Welke schilferijsmachine moet ik kiezen?
De keuze van de juiste schilferijsmachine hangt van een aantal factoren af. Zo is het van belang welke producten u wilt presenteren in welke omgeving. Dit bepaalt ook welke capaciteit u nodig heeft.
Veld Koeltechniek levert schilferijsmachines met een capaciteit van 67 kg per 24 uur tot 1000 kg per uur. 
Daarnaast heeft u de keuze tussen een luchtgekoelde schilferijsmachine en een watergekoelde schilferijsmachine.
Hulp nodig bij de juiste keuze? Vraag gerust één van onze specialisten